Dopo il successo della prima edizione, sabato 11 maggio torna “Molini a porte aperte”, che quest’anno potrà contare sulla partecipazione anche delle aziende specializzate nella lavorazione del grano duro.
La decisione di organizzare di nuovo questo importante evento, è maturata proprio alla luce della grande soddisfazione espressa dalle imprese che hanno preso parte alla passata edizione.
A questa edizione aderiscono anche le aziende a frumento duro
La giornata è stata ideata da Italmopa per far conoscere più da vicino, anche ai non addetti ai lavori, le peculiarità dell’industria molitoria italiana.
Una strategia di informazione corretta e trasparente per rispondere alle falsità di cui il nostro settore è spesso vittima. L’Associazione ha scelto di farsi valere con i fatti, offrendo al pubblico la possibilità di apprezzare “dal vivo” la serietà, la professionalità e la passione con cui le nostre imprese svolgono ogni giorno il proprio lavoro.
L’obiettivo della manifestazione è far conoscere più da vicino la serietà e la professionalità delle nostre aziende
L’entusiasmo messo in campo da Italmopa nel corso della prima edizione ha contagiato tutti: dalle aziende associate ai visitatori, tra cui tanti consumatori (con molti bambini), dai food blogger ai clienti, fino ai fornitori o ai semplici curiosi.
Per la seconda edizione, sulla base della preziosa esperienza maturata lo scorso anno, abbiamo deciso di affiancare all’iniziativa ulteriori attività informative e di promozione, tra le quali una conferenza stampa di presentazione dell’evento che si terrà a Roma. Ovviamente, anche Molini d’Italia non mancherà di fornire il suo puntuale supporto, con uno speciale dedicato a “Molini a porte aperte” che sarà distribuito in occasione della giornata. Abbiamo poi previsto di incrementare la promozione via web, con la creazione di una piattaforma dedicata, e social, tramite i profili ufficiali Facebook e Twitter che così proficuamente l’Associazione sta utilizzando ormai da tempo.
Come avrete intuito, sono molti i progetti in cantiere per far sì che questa manifestazione possa essere considerata, nel tempo, un evento di riferimento non soltanto per gli addetti del settore ma anche, e soprattutto, per i consumatori, sempre più interessati a conoscere come si svolge in concreto il lavoro all’interno di un molino. Forse è proprio questo l’aspetto che più di ogni altro ci ha spinto ad organizzare già quest’anno una seconda edizione: la “sana” curiosità delle persone intervenute che, malgrado continuamente bersagliate da messaggi non rispondenti alla realtà, lanciati allo scopo di condizionarne le scelte, hanno mostrato grande attenzione e disponibilità.
Diventerà un evento di riferimento per i consumatori
Che poi è proprio la finalità che ha ispirato l’ideazione di “Molini a porte aperte”: far conoscere chi siamo realmente e quante false notizie circolano su un settore, quello molitorio, del quale troppo spesso si parla senza avere titolo per farlo.
Cosimo De Sortis
